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我的台湾美食之旅（若溪） |
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| 发文日期：2013-06-25 |
如果说第一次去台北还基本上以观光为主，故宫、101、国父纪念堂等，而这次的旅行完全是带着慵懒的心情，没有特别安排行程，以会朋友，品尝台湾美食为主。
谈起台湾的吃，觉对是其文化特色，从一个游者的角度，我会大概把台湾的饮食分成三类：台湾（夜市）小吃、台湾当地特色餐饮、平民西餐
说起台湾小吃，大家都不会陌生，可是许多人会以为小吃只在夜市才有，其实并不见得。街边，巷子里，随处都能看到推着车，或是小小门店却十里飘香的美味。而夜市聚集着各种小吃、百货、还有熙攘的人群。对国内朋友值得一提的是在台湾吃小吃可以完全不用因为看似简陋的摊位而担心食物卫生和安全问题。各种美味，不得不说几个我的最爱：
卤味：第一次去台湾朋友的太太来看我带来了卤味给我品尝，我立马就爱上了它。这次好友特意带我去师大夜市的灯笼卤味， 我的必点菜是大肠、肉皮、海带、萝卜、肉筋（一半筋一半肉的东东），加上些鸡胗、鸡心、绿色蔬菜，以及店家的配菜，光看着就已经让我流口水了。这些卤味大多几十块台币一份菜，是不得不品尝的美食。
推荐星：5颗
人均消费：30－50人民币
这次有机会去台中的逢甲夜市，在琳琅满目的小吃摊位旁边，鸡爪冻一下子就吸引了我（这个东东貌似在台北没有见过），是脱骨鸡爪做的，可挑选不辣和小辣，美味似来自天上人间，稍作片刻我就把一大盒给消灭掉，以至于我的胃后来都塞不下太多别的美食。
推荐星：5颗
人均消费：100台币／盒
在台湾的旅行有一个特色，就是不停的喝东西，也许是天气闷热的缘故，走上几步就会看到有卖饮料的。85度C国内也有，五十岚算是台湾更popular的一家饮料连锁店，即便宜又好喝，店员还会提示你选择糖含量，冰加多少，感觉挺个性化的。。。而就饮料的话题回到夜市，我的最爱当属木瓜牛奶。新鲜的牛奶，新鲜的木瓜，这个味道是不管在大陆还是洛杉矶都品尝不到的。都说木瓜美容丰胸，女生们到了台湾更是不能错过这个美容的饮料哦。
推荐星：5颗
人均消费：30－40台币／杯
台湾的芒果冰可是一绝啊，永康街的比较有名，随便走进一家都不错。难得的吃冰，于是我决定把中医的话暂时丢在一边。
推荐星：5颗
人均消费：30－40人民币
台湾的小吃多的数不出名字，花枝、蚵仔煎、肉焿、盐水鸡、烤虾、鸡排、猪脚，荤的素的，应有尽有。千万不要误以为夜市小吃只是为了吃夜宵，个人觉得完全可以把晚饭和夜宵一并在夜市解决。很好玩的是在逢甲夜市还看到一款“甄嬛汤”。
台湾口味的餐馆，我想大多数游客首选的会是位于永康街的台湾第一家鼎泰丰店吧。很多在北京的台湾朋友说台湾的鼎泰丰是味道最好的，但我在北京吃过两家鼎泰丰，还有洛杉矶的一家分店，并不太能品尝出当中的区别。总之，这个几乎可以代表着台湾文化品牌的餐馆值得一试。排队的人非常多，建议将晚餐时间提早，品尝小笼包之后可以逛师大夜市。
推荐星：4颗
人均消费：100人民币
这次经朋友的推荐品尝了鼎王火锅，我们点的是鸳鸯锅，和国内火锅不同的鸳鸯两锅里都有配菜，麻辣这边配的是鸭血和豆腐，不辣的一边配的是东北酸菜。配菜从始至终是免费添加的。鸭血是我吃过当中味道最赞的，我还和朋友开玩笑说下次只点个锅底就好了，可以从头到尾吃鸭血。酸菜嘛，对于我这个东北长大的女孩来说的确算不上正宗。这里梅花猪肉很棒，还有大肠也值得品尝。小料不如海底捞那么丰富，是已经调制好的酸辣和芝麻酱两种。对了，这家店最绝的是服务，每次你服务生回答客人问题或交流之后在退下之前都会深鞠躬。虽然理解这是他们对礼貌的一种表达方式，依然觉得有点夸张。我戏虞的说这服务好的让人腻歪了～～ 算是这家店的特色之一吧。
推荐星：3颗
人均消费：200人民币
热炒店是我这次去台湾新学到的词，即海鲜热炒。海鲜只有在最新鲜的时候热炒才能保持它最原本的鲜味，因此有了热炒店。这是我的台湾朋友选择给我接风的很地道的台湾饮食。我们去了天母一家热炒店，吃了许多平时吃不到的海鲜，比如龙珠，就是鱿鱼嘴巴部分，很筋道，花枝，还有叫不出名字的鱼，非常新鲜，味道也是极好的。一定要配上台湾啤酒，清凉爽口。
推荐星：5颗
人均消费：100人民币
  
这次台湾之行尝试了几家不错的西餐店和大家分享一下。总体的感受的物美价廉。第一家是哈古小镇，老板是朋友的朋友，曾在法国居住，志在台湾开一家平民消费的法国美食餐馆。推荐菜肴当属鱿鱼（grilled squid stuffed with meat），一整条的鱿鱼里面塞满了肉馅儿。不管是外表还是味道都是超级棒。猪肉小吃也非常不错哦。
推荐星：4颗
人均消费：100人民币
 
一下飞机就被好友带到甜品店为我接风，Le Ruban，在国泰医院后面。这家甜品店的蛋糕是我吃过最好吃的甜品，巧克力蛋糕那细腻和浓厚的味道，怪不得这里的蛋糕需要至少提前两周的预定还不一定定的到，的确有“拽”的资本啊。
推荐星：5颗
人均消费：100人民币
 
华山1914也是个值得一去的地方。这里有点北京798 的味道，将一些废弃的老式建筑融入了现代文化，于是这里有了电影院、礼品店、西餐厅、酒吧、茶馆，将这里搭建成一个展现现代文化的平台。幸有朋友的朋友是这个艺术园区的运营高管，亲自为我介绍了园区的历史。华山1914是这个园区的第一个建筑，顾名思义，建于1914年，原是一家酒厂，以酿造清酒为主。曾废弃了20年之久，直至1997年 目前的运营公司提出的改造建议被政府采纳，于是有了今天的园区。我此次台湾之行的最后一顿晚餐便是和朋友在园区里义面坊小酒馆（Al Cicihetto）用的餐。猪排很棒，小虾和花枝也不错，鸡肉色拉也很美味。在快离开台湾的那个晚上，我突然希望自己变成一只骆驼，这样就可以在驼峰里塞满了好吃的食物。本来这里只允许两小时的就餐时间（可想而知生意有多火），但那天我们却很幸运的没有没赶走。这里一定要订餐的，否则根本没位子。
推荐星：5颗
人均消费：100－200人民币
 
当属最棒最有特色的莫过于和闺蜜在“监狱”里共进美食。如果有时间可以去趟宜兰，在台北的东北，大概五、六十公里，穿过长长的雪山隧道来到这样一个仿如人间天堂的小镇，这里处处充满着惊喜。。这家叫蓝屋的餐厅是一所旧监狱，而如今的装饰以让人感受不到半分昔日的监狱。一个简单的brunch，和闺蜜开心的聊天，然后又开车十公里左右到海边散步，幸福原来可以这么简单。
推荐星：5颗
人均消费：70人民币
 
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文章来源：作者：杜若溪 |
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| 作者介绍 |
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美籍华人，现居住北京，从事互联网行业工作。喜欢旅游 － 一个地方的历史悠远或风景美丽固然重要、但留在我们心中那份淡淡而持久的回忆往往是在那里遇到的人、经历的事情和体验的文化。
[email]: chris.h.du@gmail.com |
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