工厂介绍
凭着”一把刀”与”一颗石头”，16年后，造就了六星级水产加工厂，而且还是目前『全国唯一通过评鉴的水产加工观光工厂』。
从路边小贩到拥有100余员工，宛如电影情节般在现实生活中上演，展升生鲜三度转型到「朝露鱼铺观光工厂」，拥有国际级水平的加工技术，及随时保持洁净明亮的厂区，来访的人士都赞佩不已。
为让社会大众更了解水产加工与吃鱼文化，特创立观光工厂，以寓教于乐、回馈社会为目标，五大主题会馆将改变您对水产加工厂的刻版印象：台版武士道精神、「朝露之时，太平盛世」的传奇源头、「全国首创鱼鲜12管理道」的严谨态度、秤鱼工具的时代展示、多项认证的质量保证，方便即食的水产品，专业亲切的导览人员，不定期变换主题的DIY……，还有还有，全国罕见以鱼为主题的弁当、定食，让您吃的新鲜又美味，原来水产加工厂也能这么富有创意。
走一趟位于云林斗六的朝露鱼铺观光工厂，体验一下六星级水产加工厂的品牌魅力，更重要的是多项便利即食的水产品将让您不虚此行。
周边景点
• 上午→前往百年企业大同黑金酿造馆-位于斗工二路18号→前往参加朝露鱼铺专业导览→中午→前往朝露鱼铺观光工厂内食堂享用以水产为主题的定食→下午→前往缇诺时尚生活馆→前往湖山寺或绿色隧道。
参观信息
• 开放时间及收费方式请电洽，建议参观前事先预约。
• 电话：05-5575989 传真：05-5571708
• 地址：60469云林县斗六市斗工六路六号
• 卫星定位坐标(GPS)：东经120∘56'24.47" 北纬23∘70'76.77"
• e-Mail : zhanshen2288@yahoo.com.tw
• 网址 : http://www.chaolou.com.tw
交通导引
• 北上开车:国道三号下斗六交流道。
南下开车:国道一号下新竹交流道→转国道3号下斗六交流道。
• 斗六交流道→往市区方向→石榴路→第二入口→榴南路→斗工十路→斗工一路左转→斗工六路右转→6号即是
特色产品与活动
特色产品：
1. 新一夜干竹筴鱼。
2. 展升旗鱼排。
3. 新一夜干柳叶鱼。
DIY活动：
1. DIY创意水产料理／费用150~500元。
2. DIY采预约制。
3. 限团体20人以上。
4. 时间:30分钟内。
5. 时段: 早上9:00~:30、10:00~10:30
下午2:00~2:30、3:00~3:30
 
资料来源：朝露鱼铺观光工厂
资料日期：2012-10-22
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云林县观光工厂
