工厂介绍
1965年新兴食品企业(股)公司创立为褔禄寿酒厂前身,在1998年时才正式转型开始从事酒类研发，于云林县古坑乡中山路11号成立「褔禄寿国际酒品(股)公司」，在2002年正式取得财政部国库署所核发之酒厂执照,于2003年至2005年米酒跟高粱酒系列通过财政部「优质酒类」认证标准正式为台湾第一家财政部双重优质酒类认证酒厂,在2007年为达成「制造」与「观光」兼具之远景目标,申请经济部中部办公室观光工厂辅导才成立褔禄寿酒博物馆。
进入馆内了解到褔禄寿酒博物馆的起源与发展,以惜褔的观念利用剩余米粮制酒为起源点,介绍早期农民日常生活食衣住行,并说明各节令农夫所使用农具解说强化本土教育意义,且重现百年米酒蒸馏法之制酒设备。
酒博物馆的建立主要为酒的制造过程与文化的结合、酒的价值与「历史」源源相关,酒客常说的「酒龄」不就是讲求酒的储藏年份,酒厂要有生命力就要有历史的传承。好酒经得起时间的焠炼,旧传统老文物也是一样。
褔禄寿成立了观光酒工厂，并有DIY行程具有教育与传统意义的假期，观光价值精采可期，未来褔禄寿观光酒厂将秉持文化、传承、服务之理念，继续和大家一起感受到酒厂的生命力。
周边景点
• 仁者乐山：
剑湖山游乐世界 → 古坑乡农会农业休闲中心 → 福禄寿酒厂 → 绿色隧道公园 → 华山咖啡园区(登华山眺望夜景) → 甜蜜的家。
• 智者乐水：
麦寮六轻阿妈公园 → 台西五条港(骑铁马、逛渔市场、摸文蛤) → 上78号东西向快速道路往古坑 → 福禄寿酒厂 → 古坑农会农业休闲中心 → 华山咖啡园区(登华山眺望夜景) → 甜蜜的家。
• 古坑美景一日游
o 上午→剑湖山世界→用餐
o 上午→剑湖山世界→用餐
• 【自行开车(国道南下)】
o 中山高：经斗南交流道接78号东西向快速道路→往古坑方向→自古坑交流道下接台三线右转往古坑→见往古坑路标左转往市区中山路右转直行约1公里处。
o 南二高：古坑系统接78号东西向快速道路→自古坑交流道下接台三线左转往古坑→见往古坑路标左转往市区中山路右转直行约1公里处。 ※【自行开车(国道北上)】
o 中山高：大林交流道下→走162县道往梅山,接台三线左转往古坑→经永光加油站直行接云158甲线右转往古坑市区约2公里处。
o 南二高：梅山交流道下→右转往梅山,接台三线左转往古坑→经永光加油站直行接云158甲线右转往古坑市区约2公里处。
参观信息
• 开放时间及收费方式请电洽，建议参观前事先预约。
• TEL：(05) 5823106 FAX：(05) 5828382
• 厂址：云林县古坑乡中山路11号
• 卫星定位坐标(GPS)：东经120∘33'36.27" 北纬23∘38'25.38"
• e-Mail: fulushou@ms48.hinet.net
• http://www.fortunebrewery.com.tw
交通导引
• 开车：中山高或南二高 → 接78号东西向快速道路往古坑方向 → 下古坑交流道接台三线转往古坑方向 → 经古坑绿色隧道接云158甲线往古坑市区路标左转 → 直行约１公里处。
• 台西客运：穿越过斗六火车站地下道即到客运总站，搭往古坑或剑湖山路线，在古坑乡公所下车，步行约5分钟至福禄寿酒厂。
• 日统巴士：台北日统巴士总站搭乘往梅山线，可直达古坑在酒厂前下车。
• 铁路：可搭乘至斗六火车站下车，再转台西客运或搭乘出租车。
特色产品与活动
• 特色产品：福牌高粱酒系列(特级高粱酒)、手工典藏造型陈年高粱酒、窖藏瓮古坑订制酒、好达乐咖啡香甜酒、酒香绍兴梅(高粱梅)、酒香冰淇淋、绍兴鲁味、酒酿剉冰、绍兴/高粱香肠、酒酿饼、蜜汁猪肉干…等。
• 酒博物馆第二馆于2012年重新装潢，路线规划完整，制酒流程更灵活丰富，可一探福禄寿酒厂之制酒传奇；展售中心亦提供免费试饮与不定期优惠活动，以及各项DIY课程，欢迎旧雨新知莅临参观。
• DIY活动：
1. DIY绍兴酒梅(可带回)／预约团体费用200元
2. DIY水果酒(可带回)／预约团体费用200元 (季节限定)
3. DIY酒蛋(可带回)／预约团体费用80元(适用小学以下小朋友)
4. DIY提拉米苏(可带回)／预约费用300元 (一批次限量5份)
以上DIY活动欢迎于七天前来电预约，如有变动，请以福禄寿酒厂官网为主。 
资料来源：福禄寿观光酒厂
资料日期：2012-10-22
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云林县观光工厂
