第一甘泉出埔里，爱兰白酒酒中王 芬里诗情溢，恰似瑶池醉玉浆
成立于日据时代大正六年，是产业与艺文的结盟的成功典范，先后完成了「产品展示中心」，台湾第一个「酒文化馆」、绍兴酒文化节等规划，充满无限的企业活力，是非常值得学术、文化、企业等单位参观的案例之一。
而于大地震前，埔里酒厂文物展示中心吸引络绎不绝观光游客人群，一天入厂游览车数量曾打破两百辆记录，是带动埔里产业观光的火车头，而受到地震的损失达十一亿多元，包括三栋储酒库、包装工厂、五号仓库须打掉重建，而于二千元重建完成，重建完成之酒文化馆，相当具有特色，也使得游客再度回流，假日人潮汹涌。
展示中心产品介绍
埔里酒厂职工福利委员会并因应观光游客莅临，特别开发出一系列酒香扑鼻、陶醉肠胃的绍兴养生食品，有绍兴冰棒、绍兴米糕、绍兴梅、绍兴卤味、绍兴茶叶蛋、不老蛋、绍兴酒香金瓜子、绍兴美食等新产品应市，风味特佳，很值得一尝。
酒神祭
每年四月份，是埔里酒厂的绍兴酒文化节，酒厂将举辨庆祝活动。
台湾因长期处于烟酒公营及专卖体制下，民间并无制酒之行业。故在台湾民间各行各业，特有的祖师爷信仰习俗里，从未有「酒神祭」的仪式与庆典。埔里酒厂为感念过去历史上先人之造化，人类方有美酒品评，也始有「国之名酒－埔里绍兴，埔里之最－爱兰白酒」的名号响彻云霄。故本厂特于每年四月份举辨「酒神祭」，来感念酒神对埔里酒厂的庇佑，这感恩祈福酒神的祭典活动，是台湾有史以来，别门生面的行业祖师爷奉祀祭典活动。
经埔里酒厂严谨考证，中国历代「酒文化」发展的历史轨迹，决定尊奉崇祀杜康、李白、钟馗为酒神。
地址:南投县埔里镇中山路三段219号
电话:049-2901649
交通指引
由草屯工业研究所前之１４省道中潭公路往至埔里市区，往中山路至天桥下即可见，埔里酒厂就在中山路旁，并设有停车场供来宾停车。
资料来源：埔里酒厂
资料日期：2003-05-07
|
南投县当地旅游景点
