旧名「鹿寮」的鹿野地区，是台东最著名的茶园区。早在50年代初期，鹿野地区就因气候与土壤环境等条件适当，开发为茶叶栽植专业区。台湾省茶业改良场(已改隶为行政院农委会茶业改良场)的台东分场也设置在此，由此可以遥想当年鹿野茶园的质量与规模均属一流。
目前鹿野观光茶园的总面积约94多公顷，大多集中在鹿野乡龙田村及永安村高台地区一带。这儿出产的茶被命名为「福鹿茶」，以属乌龙茶系品种为主；另还包括佛手茶、金萱茶与翠玉茶各茶种。近年来新兴的茶品为红乌龙，红色茶汤带有果香味，味道甘醇，是近全发酵创新产品，热泡、冷泡皆香味宜人，是鹿野乡近几年来最闪亮的伴手礼。
由于鹿野地区景观开阔，茶园风光极为怡人，因此在传统农业转型为休闲农业的风潮之初，鹿野茶园也跟着搭上这股顺风车，转变为一处休闲观光茶园。许多茶园兼营颇具田园风味的特色民宿，游客在此留宿，常可与茶园民宿主人泡茶聊天，夜里伴着星光与蛙叫虫鸣声入眠，充分体验茶园农家的生活情趣。清早起来在茶园附近散散步，呼吸清新无比的新鲜空气，欣赏茶园宁静悠然的平畴田野，当可体验鹿野观光茶园最为秀丽迷人的优美景致。
相关信息
高台茶业展示中心
地址：台东县鹿野乡高台路46号
鹿野游客中心
电话：089-551637
资料来源：观光局花东纵谷国家风景区管理处
资料日期：2013-11-04
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