订婚礼俗
(1)男方应携带聘礼(六或十二礼)出发前往女方。将至女家前百公尺鸣炮，女家
亦鸣炮响应，表示准备妥当。
六件礼：大饼：即汉饼；盒仔饼：即礼饼(大多以西饼为主，搭配小甜点)；米香饼：俗云：「吃米香嫁好尪」；礼香、礼炮、礼烛排香一对，礼炮，礼烛用成对的龙凤烛；米、糖仔路、福圆(龙眼干)：有多子多孙多兴旺之意；聘金、金饰、布料：聘金分大聘、小聘，女方通常收小聘，金饰和布料，多为准婆婆作为给媳妇的见面礼，婚礼当天，新娘必须将它戴上。
(2)迎宾(纳征)：媒人先下车，其余亲友接着下车，新郎由女家小辈开车门请出。
男方抬聘礼进入女家，女方亲友将聘礼陈列大厅。
(3)介绍(奉甜茶)：来客坐定之后(新郎应坐首位)，准新娘由一位有福气的妇人
引导出堂，捧着甜茶向男方来宾敬茶。接着媒人正式介绍双方亲友认识，先介绍男方给女家，再介绍女方给男方。
(4)压茶瓯：片刻后新娘出堂收茶瓯，男方亲友需以红包压茶瓯。
(5)戴戒指：传统订婚戒要金或铜两色，期盼「夫妻同心」，戴戒指时，新娘面向
屋外坐在自家正厅中央(若招赘则面向内)高椅上，脚踩小圆凳，象征「坐得正，得人疼」， 戴戒指于中指(男左女右)。通常只套到第二节，再自行套到底，新郎将红包交给准新娘。女方父母(如不收聘金者，则把红纸收起来，现金当场退回男方)。
(6)女家对男方所送来的礼物和聘金接受部份，并回礼以礼物六或十二件。六件礼
包括:皮夹、皮鞋、皮带、西装、领带、袜子。
(7)不能说再见：订婚仪式完成后，男方应将压桌礼红包交给女方答谢，且需在
酒席未结束前，即先行离去。台湾传统订婚场合不可说再见或再来坐，否则好像要再订一次婚，相当不吉利。
资料来源： 游勇训老师
资料日期：2013-07-22
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