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台南市美食、水果、特产

介绍各区美食、水果、特产

府城小吃

伴随古都历史成长的旦美食文化，走访台南，不仅精神上拥有全新的收获，更可满足口腹之欲。

台南闻名遐尔的美食鸟胜枚举，如外型类似棺材的包馅炸土司「棺材板」、及从前渔夫为渡过捕鱼淡季（所谓的小月）而发展出来的营生「度小月担仔面」、以及利用生米浆在火热锅边轻抹成皮的什锦汤「鼎边趖」，

其他还有肉粽、碗粿、鳝鱼意面、肉圆、魠鱼羹、米糕、浮水鱼羹、水晶饺、虱目鱼粥……等，在小吃聚集处「小丽夜市」及「中国城」都可以品尝到这些美味。

资料来源：
资料日期：2003-05-07

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