欢迎光临CTCTC.CC台华网旅游入口网站(台華網)

					注册 \| 订购须知 \| 同业专区 \| 设成首页 \| 我的最爱 0

宜兰县美食、水果、特产

介绍各区美食、水果、特产

鸭赏

是最独特的特产，昔日宜兰多雨多池塘，养鸭事业兴盛，鸭子宰杀后，数量盛多只能以盐腌存慢慢食用，才发展出制作鸭的技术。鸭赏是以老菜鸭涂上香料，用竹片撑开加以曝晒，再放入铁皮烤箱中以炭火燃烧甘蔗熏烤而成。可切成细丝加蒜下酒，也可用炖、煎、炒等吃法，风味相当独特。
资料来源：台华网
资料日期：2006-08-04

▲TOP

回上一页