一粒米的精彩 一百年的坚持 联米打造观光米乡 传承米食文化精随为白米盖一座城堡 让米饭不再平凡 联米企业股份有限公司除了本业经营外，在彰化县埤头乡建立了亚洲与台湾地区第1家由民间企业筹设的稻米博物馆-『中兴谷堡』，也是以农立国的台湾，继日本、德国、菲律宾及马来西亚之后，全球第5家筹设稻米博物馆的国家。这座城堡座落在中兴米发源地－彰化县埤头乡，用来典藏、探索、体验、贩卖任何与「米」相关的文化知识与商品。
「中兴谷堡」以欧式风格的建筑及造景有如城堡一般，满足了小朋友对异国风情的丰富幻想，循着一片古法筑砌而成的糯米墙，正式揭开了台湾稻米文化发展史迹的序幕，在「稻香传奇馆」中还有谷堡细心收集的台湾四大稻米产区土壤展示，让您全家人可以一起来亲自触摸比较一番，了解来自台湾各重要产米区的土壤差异性，增添许多知识与无穷乐趣！
榖堡内展现有过去农家生活的场景，怀旧的大同电视、蓑衣、农具、脚踏车、米担，不但唤醒了不少年长者的儿时回忆，也可以趁机来个机会教育，让年轻一辈的人对过往的农村生活更加了解！中兴米的28座米仓就直接设置在谷堡旁，游客透过窗户就可以直接看到实际的生产流程，一颗稻米从选种、播种、育苗、插秧、除草、施肥、灌溉、收割、烘干需要大量的心力照顾，相信大小朋友在亲眼见证之后，一定更能体会大地资源的重要与珍贵！
周边景点建议游程
•上午→前往中兴谷堡 稻米博物馆《参观博物馆及体验DIY乐趣》
•中午→前往溪湖百年糖厂
•下午→鹿港龙山寺及古迹老街文化消遥游 《搭乘观光三轮车游街》
参观信息
1.开放时间及收费方式请电洽，建议参观前事先预约。
2.TEL:(04)892-6088 FAX:(04)892-8615
3.厂址：彰化县埤头乡彰水路二段526号
4.卫星定位坐标(GPS)：东经120∘27'30.91" 北纬23∘52'8.39"
5.e-Mail:gwsm1@unionrice.com.tw
6.http://www.ricecastle.com.tw
交通提示
开车北上：
•中山高→下西螺交流道→接台一线过溪州大桥→下右侧便道往埤头方向→左转彰水路二段方向(145县道) →即可抵达中兴谷堡(车程约15分钟)。
开车南下：
•中山高→下北斗交流道→左转斗苑东路(150县道)→左转东环路二段(台19县) →左转彰水路二段(145县道) →即可抵达中兴谷堡(车程约15分钟)
特色产品与活动
•特色产品 – 米浆奶茶、米霜冰淇淋、谷堡特栽米系列礼盒。
•米食DIY活动：
1.古早味爆米香 ／ 费用150元
2.三角饭团 ／ 费用 150元
3.碾米乐 ／ 费用 100元
•农村手工艺DIY
1.稻草人娃娃 ／ 费用 150元
资料来源：台华网
资料日期：2011-08-04
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彰化县当地旅游景点
