新竹城隍庙夜市是很典型因为新竹市当地人们的信仰聚集，在信仰中心城隍庙旁边发展出来的夜市，因为距离台北近，如果想离开台北又不想舟车劳顿的话，新竹城隍庙夜市是个不错的选择。
新竹城隍庙成立于清代乾隆13年（1748年），算算到现在也已经快满262年了，本来只有单殿，一直到清末才慢慢建筑呈现在看到的三殿建筑，城隍庙祭祀的，当然就是城隍爷了，有城隍爷也就会有范谢将军，比较特别的，新竹的城隍庙除了主祀城隍爷以及范谢将军之外，还有喜怒哀乐四位补快，代表着春夏秋冬的含意，另外还有延寿司、乐善司、纠察司、速报司、罚恶司、增禄司六位「司令」，在正殿后面，还供奉城隍爷夫人及城隍爷的二位公子，可以说是全台湾唯一有子祀的城隍庙，非常特别。
这里的商家很多都有卖著名的新竹米粉，新竹的米粉有名是因为新竹风大，又称风城，所以这里晒米粉的方式是让风自然风干，所以吃起来特别有嚼劲，不过来这里每家都说自己是正统的新竹米粉，是否属实倒也无法查证
城隍庙内老字型小摊大多将近50年历史，出名小吃包括新竹肉圆、贡丸、润饼、肉燥饭、鱿鱼羹、米粉、及牛舌饼等。位于东门街及中山路两侧的摊位，则贩卖当地的特产，诸如米粉、贡丸、香粉、花生酱等新竹特产，方便游客采购。
交通位置
靠近新竹火车站，出新竹火车站后约步行10分钟
 
资料来源：新竹觀光局
资料日期：2012-10-12
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新竹市当地观光夜市
