认识阿美族
一提到阿美族，大家立刻联想到丰年祭，以及曼妙的舞姿与轻快欢乐的歌声，阿美族人开朗、乐观、主动而亲切的态度予人深刻的印象。阿美族的体型较为高大，因此在运动场上常有杰出的表现，如中华职棒的陈义信、阳介仁、王光辉、陈金茂、郑幸生、王光熙、黄忠义以及投入日本职棒的郭源治都是阿美族人。还有纵横于篮球场上的、朱志清、黄春雄、钱薇娟也是我们阿美族的同胞。
从地域、习惯及语音的差异，分为下列几个部群：
(一) 北部阿美：
在今花莲县凤林以北至花莲市之间，又称为南势阿美。如寿丰乡、吉安乡均属之。
(二) 中部阿美：
由于海岸山脉的分隔，又分为海岸阿美(如丰滨、大港口)与秀姑峦溪畔的秀姑峦阿美(如瑞穗、奇美)。
(三) 南部阿美：
居住于台东平原附近，也称为台东阿美。如台东市、马兰、都兰一带。
传统的阿美族社会是母系社会，举凡家里的大小事情均由女主人作决定。部落性的政治活动或捕鱼、建筑才是男子的工作。女子的强势作风与男子的温顺性格在阿美族的家庭里比比皆是。阿美族的男子也乐见家里有一位女强人。
早期，阿美族的男子入赘于女方家，在婚姻上有服役婚的观念，也就是要为女方义务工作几个月或一、二年。在阿美人的想法里，入赘是一件光荣的事情，男子可以藉此机会改善女方家的生活。对于追求两性平等的今日，相信会获得许多女子的青睐。
然而今日阿美人也受到汉人的影响，入赘婚比较少见。家里的经济权也渐渐转移到男子身上，母系社会的特质已渐渐淡化。
阿美族社会的另一个特征是严密的年龄阶级组织。男子在十三、四岁时，必须进入集会所接受成为一个男人的训练。以二至五岁为一个阶级，同一阶级的男孩一起学习、生活，并住宿于集会所。在集会所里，同一个阶级的同伴一起工作，遇有奖励或处罚也是以一个阶级为单位。无形中更紧扣了同年龄阶级的每一个男子，而这样的关系是一生一世，直到离开人世为止。因此，纵然会所制度已经消失，但每年的丰年祭活动，依然遵守传统年龄阶级的规范在运作，使传统的生活、歌舞的训练得以延续。也因为有这么严密又亲近的年龄阶级组织，让阿美族人在都市里仍然保有集体工作的习性，甚至在台北县的汐止成立了一个以阿美人为主的「三光小区」。大家彼此互相照顾、扶持。这全是拜年龄阶级之赐。
阿美族人对于财产的观念比其他族群更清晰，反映在田地、家屋上更是明显。对于田地界线的划分，常埋石于地下一公尺以为标记。至于家屋，则四周广植槟榔以为界。社与社之间则筑篱笆为界。早期两社之间常有战事发生，部落四周常挖有深1.5公尺的战壕与兵坑，做为安全防御的需要。
由于很早就进入水田定耕的农业生活，阿美人完整的畜舍(鸡舍、牛舍、猪舍)以及水牛耕作的农村景象随处可见。
阿美族的部落多半临海或靠近溪流，因此捕鱼便成为阿美人日常生活的重要课题。捕鱼在阿美族不仅仅是餬口或提供蛋白质的来源，更有文化上深层的意义:在阿美族的社会里，举凡一个活动的结束或丧葬仪式过后，都要有捕鱼或吃鱼的行为(阿美语称为paklag)，藉此作为活动的休止符，透过吃鱼的行为以后，再恢复日常的生活作息。因此，渔捞的行为有脱圣返俗的意义。
族群分布
阿美族分布在中央山脉东侧，立雾溪以南，沿太平洋岸的台东纵谷及东海岸平原。包括台东县的东河、池上、关山、长滨、成功、卑南、台东市、花莲县新城、吉安、寿丰、凤林、光复、丰滨、瑞穗、玉里、富里、屏东县牡丹、满州等十九个乡镇市。主要分布于花莲、台东两县，台东市是阿美族人口分布比例最高的地方，其次是花莲光复乡、吉安乡、台东县的东河乡及成功镇。
阿美人大部份居住于平地，只有极少数居于山谷中。总人口数大约有十六万六千人（行政院原住民族委员会，引用于2006年12月），是台湾原住民族中人口最多的一族。
族群特质
(一) 严密的年龄阶级组织：
虽然会所制度已经消失，但年龄阶级的运作依然盛行于阿美族的村落。而且长幼有序，服从劳动的观念依然保存于日常生活当中。
(二) 具感染力的歌舞：
亲和力强、节奏、旋律易感染周遭的人是阿美族歌谣的一大特色，几乎各族原住民族都会唱一、二首阿美族的歌。
(三) 活泼亮丽的服饰：
从花莲到台东，阿美族的服饰大致上分为北、中、南三大系统。但各村的差异性也不小，故无法一概而论。
文化特质
饮食：
阿美族的野菜世界可谓原住民饮食文化中最佳的代表。根据统计阿美族人日常食用的野菜至少超过一百种以上，从根、茎、花、叶、果，直到各种山产，溪产、海产等。
阿美族的知名美食「杜仑」，是以蒸笼将米蒸熟，可以捏成饭团，也可以倒入臼中捣成糕状，为阿美族人主食。真正的杜仑是不加任何馅料的，现今栗米糬则发展出红豆、绿豆、绿茶、蜂蜜等多种口味：除小米外，亦有用红糯米制作。
阿美族还有一种独特的「石头火锅」：将槟榔叶柄开头处的叶梢折迭成便当盒状的锅子，然后倒入清水与食物，另外同时将石头加热，等到石头烧到红热状态，再以竹片削成的长夹子夹出一粒粒滚烫的石头，放入槟榔叶制成的锅子中，一锅只要三、五个石头、连续沸腾三次，食材马上香味四溢。这样的料理方式，是昔日阿美族人在山上工作打猎时，利用随手可得天然
资源发想出的料理方式。
服饰：
衣服为次要的消费生活，平常并不重视，其主要在御寒保暖，在节庆时盛装，男性表现其年龄阶段中之地位。
衣服可分为常服和礼服。常服：男子冬天穿皮衣、皮雨衣、麻布外衣、丁字裤、夏天则上裸而下用一丁字裤护阴。女性则有长袖短衣、短袖上衣，下有围裙，在夏天上身赤裸，下身为一裙。
礼服：为盛装时穿，男友羽冠、绑裤、长外上衣。女有珠冠、裙、有袖上衣、男女各有槟榔袋，十分美观。
住居：
大多集中居住，多数部落为大聚落。因防卫之需要，部落周围以竹枝排树为篱，每一家庭周围种植槟榔与椰子等树木为成庭院。一般家庭由住屋一栋、厨房一小间，畜舍三、四间组成。住屋地基为长方形，有横长与纵深式，以正门开在纵面或横面为区别。其建材以木材、竹、藤与茅草为主。以木材为梁柱，木板或竹片或茅管筑壁，茅草盖顶，以藤皮捆绑，藤条制床，室内之大部为藤床。屋顶为两坡式。前面檐下有廊柱，墙短而屋顶面积甚大。
工艺
制陶
阿美族人擅于制陶，食器与容器都以陶器为主，同时陶器还被作为祭器使用。阿美族人对制陶有严格规定，只有女性能制陶。据说过去太巴塱地区的居民以制陶技术闻名，可惜如今已式微。
编篮
为了渔业所需，也因受到汉族与平埔族的影响，阿美族的编篮工艺非常发达。阿美族人以竹和藤为材料，制成精美的器具，像是提物用的方篓、饭盒，或是作为渔具的渔篓、渔帘等，都是重要的生活器具。
社会制度
一、组成特色
阿美族属「男子专名级的年龄分级制度」。十四、五岁以后加入年龄组及之预备役，接受严格的体能与武术训练。每三年至五年之间举行一次盛大的成年礼。每经过一次成年礼即晋级一级，而其社会责任与待遇亦依级升进。阶级服从之原则，普通适用于生活与工作任务上。均有男子会所之组织与专用集会所。但会所兼用于部落及会所与未婚男子之宿舍。
二、财产继承
家族与个人财产由亲族承继，其传统承继制度原则是：
（1）母系承继。
（2）长女优先制。
（3）长幼递及制：长女死亡，则次女承继之，以此类推。
三、婚姻
阿美族婚姻形式之特质是夫从妻婚，即以招赘婚为正则，为无女嗣时则允许男嗣娶妇以承家系。
阿美族人虽然没有严格遵守氏族外婚之原则，但同姓不婚的原则还保持着。
神话传说
海岸阿美族之创生传说
远古时，神仙Abokirayan住于台湾东方海上。某日，抵达Botoru孤岛，与女神Tariburayan同栖该岛。某日无意中，猛抽悬挂于树枝之藤条而着火，此为用火之始。
二神在蹲着烤干藷时，发现男神下腹有凸出之物，女则则是凹入状，初甚不解，后见二鹡鸰摇尾求偶，才恍然大悟。
其后子孙繁衍，Abokutayan以大木做舟，率女神Tariburayan、teposuruyan，向西航行至Kawasan登陆，但该处已为横暴之神占据，便转向北方，到达达拉罗马（花莲附近），但此处亦不适居住，又航行至立雾溪口登陆，终定居于此，并种植携带之甘藷，见该地原有野生之稻米与粟，摘食之，甚甘美，乃以竹、木为材制作锄头、耕地种植，子孙日众，分布于东部海岸地带。
巫术占卜
梦卜
梦见美人（将捕获带角的鹿）
梦见一个从南方来的醉人进入家中（将捕获猪）
梦见来到老人家里，喝醉后睡觉（将捕获鹿）等梦皆为吉兆。
梦见衣服里有臭虫，意味着夫妻之间和睦
梦见被蛇、兽咬，意味着近期将有婚姻之吉兆等为吉兆。
年度祭典
(一) 捕鱼祭：
大致在六～八月之间，捕鱼祭代表年度的终止。传统上以毒藤毒鱼，目前多改为撒网、垂钓或渔捞。为男子的活动，女性禁止参与。
(二) 丰年祭：
是阿美族的过年。原始意义为感谢神露的宗教活动。
每年七月中旬至九月初。各村有自发性的丰年祭，时间由一～七天不等。是真正表现阿美族文化的祭典。
按照传统的习俗，丰年祭在夜晚揭开序幕，第一天禁止女孩子参与，最后一天则是女孩子必须全部参加。并由女孩子的歌声作为结束。
丰年祭有专属的歌曲，各个年龄阶级又有属于自己的歌谣。严格来说，丰年祭是男子为主的活动，其间包含了对年轻男子生活礼仪、歌谣、舞蹈的训练，而非外界认知纯粹娱乐性的歌舞。
舞蹈时也有一个社会规范:依次由年龄阶级高者带头领唱，每一阶级依序圈舞，不能混乱。未到或迟到者甚至要罚钱。
生命祭仪
出生
阿美族怀孕期中之禁忌很多，如禁止食用或触摸鸭子、忌看猴子及食用生果实、禁用刀斧砍削或制作木器、不参加丧礼等。分娩时，在藤床上就产，只有在遇难产时，才能到地面上蹲着生产。
成年仪礼
阿美族成年礼的举行都与丰年祭同时举行。
预备要参加成年礼的青少年，他们常会秘密组织起来进行训练，练习跑步、摔角、跳舞等。南部阿美族少年举行成年礼时，都必须在海滨搭起帐棚住宿两碗，参加海岸的捕鱼竞赛。捕鱼竞赛结束后，各自归社，有其姊妹或女友出迎、赠以新衣饰、带羽冠、饮宴歌舞、欢欣庆贺，持续数日方休。
婚礼
阿美族以招赘婚为主，嫁娶婚为辅。
一、婚前恋爱关系：男女若彼此喜欢，女子会以手巾或饰物相赠，男子以颈饰或头巾答赠，即为定情。
二、求婚：通常先由男子随女回家，向女母表示求婚。女母请媒人至男家求婚。男家允婚后，女子即择日盛装赴男家服役。服役普通一个月，女子一大清早便到男家挑水、扫地、桩米，中午返家，下午再去工作后，便携男子出去散步，由男送女回家。
三、订婚。
四、结婚：有女方托媒到男方商定婚期后，两家各自准备结婚，女方大量酿酒，制糕，购备新娘服饰及送给新郎之服饰；男方购备男子衣饰、布疋、番刀、刺枪、弓矢等。
成婚之日，新郎由友人协助在黎明时将衣物行李送到女方家。新郎的友人要大声通知社众：「某某人今日入赘了」。
当天饮宴时，男家舅父向新郎训话：「你今日入此家，需勤勉工作，尊敬舅父，孝顺岳父母，不可怠惰。」之后青年们开始舞蹈。翌晨，新郎新妇返男家邀集同氏族成员在家饮酒，新郎则邀集友伴捕鱼一日。当晚，新郎新妇返女家，新郎自此日起在妻家生活。
葬礼
阿美族行室外葬。坟墓常在住屋北侧。下葬后覆土于墓，以卵石排成圆形记号，时日一久，泥土下陷，不得修理，来往践踏也不禁止。
葬礼完成后，丧家以铁器一件，以铁钉为象征物，赠送每一助葬者做为答谢。埋葬完成后，当日举行送灵祭仪，由巫师主持。
第二日，巫师为助葬的全体亲属穰祓除秽。当晚由巫师用陶罐将亡灵请回，迎到房屋中央，用芭蕉叶穰祓，以糕、酒、槟榔供奉祭祀，族人皆参加。
第二天是同族壮丁相率去捕鱼打猎，老年者随后前往。待有渔获，便在河边将鱼分两堆，一堆在河岸生火煮熟共食，一堆带回丧家，由丧家煮鱼答谢亲友。此时亲族各以谷草点火，携带葬礼时所接受的谢礼和铁器归去，葬礼全部告终。
资料来源：行政院原住民族委員會文化園區管理局(照片来源：交通部观光局)
资料日期：2013-06-06
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花莲县文化艺术
