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连江县美食、水果、特产

介绍各区美食、水果、特产

马祖酥

　　马祖酥和台湾的沙其玛雷同，但属咸味。面粉、麦芽、芝麻、油葱是它的原貌，这些平常的材料在老师傅的巧手下幻化成一块块人间美味。"糖浆"是决定胜败的关键，其老熟程度必须随天气冷热而调整。

芙蓉酥

　　马祖酥姊妹品，多裹了一层花生粉，口味香柔带甜。

　　不少美食的崛迹史和政治名人有关，马祖酥也不例外。民国五十三年，时任国防部长的经国先生莅临马祖，品尝了当地人常吃的"起马酥"后，赞不绝口，赐名"马祖酥"。

　　

资料来源：
资料日期：2003-05-07

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