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连江县美食、水果、特产 介绍各区美食、水果、特产

鱼面
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鱼面:以鱼肉混合太白粉制作的鱼面,吃起来香Q有劲,且有着鱼肉的鲜美滋味。

早年马祖居民靠捕鱼维生,鱼儿是地方主要粮食来源。马祖男子负责出海抟斗,马祖妇女则运用慧心巧手,制作各色各样的鱼加工品,一方面使食物方便贮藏,一方面变换口味。


资料来源:
资料日期:2003-05-07


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