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高雄市当地餐饮馆

介绍各区当地餐饮馆

宝来梅子餐

在赏梅之余，如果能享用一顿梅子大餐，那真是一大享受，酸酸甜甜的梅子滋味，融入在精心设计的料理中，再搭配一杯梅子酒，除了是色香味具全的美食飨宴，在寒冷的冬天更带来暖呼呼的内心感受，满足极了。宝来地区每年盛开的梅花吸引不少游客，而在店家发挥创意之下，每家的梅子料理风味各异，带给游客一次又一次惊喜。

梅汁排骨
使用蜜梅搭配排骨以红烧方式料理，酸酸甜甜的滋味不仅下饭，也使人忍不住一口接一口，难怪这道料理一直高踞人气排行榜榜首。
梅子鸡汤
要做出好喝的鸡汤，秘诀在于选用梅子要兼具咸、酸、甜味，如此一来，鸡汤中才会带有甘甜滋味，鸡肉也变得更加美味。
梅子寿司
将蜜梅果肉加糖煮，成为制作寿司原料，加上采用糯米，微妙的酸甜滋味让人一吃就上瘾，由于制作费时费工，欲尝鲜者记得预订。
炸豆腐
这炸豆腐看起来简单，沾上浓稠的自制梅酱，滋味却截然不同，保证一吃就爱上。

推荐餐厅
宝来小吃部
地址：高雄县六龟乡宝来村中正路34号
电话：(07)688-1125

资料来源：高雄县政府观光课
资料日期：2006-12-07

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