1993年创始于高雄市；1999年荣获全国消费金牌奖；在高雄县政府的辅导下，外销美国、英国、荷兰、澳洲、香港、加拿大、纽西兰等各国家，生产制造铁蛋、豆干、卤味等系列商品。并获取GMP、SGS HACCP与ISO2200等认证。
主要是提供游客来亲身体验卤味的制作过程，我们提供原料让游客亲手卤制卤味，让他们重新认识中华美食卤味商品；也透过教学题材内容，教育消费者选用CAS优良的卤味食材以及卤味的历史故事。
针对于各客户群我们将做不同的参观模式及DIY活动，以满足各种顾客类型的需求，提升公司的品牌知名度、带动地方观光人潮及产业发展。
周边景点建议游程
奇美博物馆、情人码头、得意中华食品有限公司、绿色环保园区、大小岗山风景区、品尝冈山羊肉、老街巡礼(维仁路／开元街／平和路)、高雄县文化局、皮影戏馆、桥头糖厂。
参观信息
1.开放时间及收费方式请电洽，建议参观前事先预约。
2.TEL：(07) 6229100 FAX：(07) 6227812
3.e-Mail:de6973308@yahoo.com.tw
4.厂址：高雄县冈山镇本工一路25号
5.卫星定位坐标(GPS)：东经120∘16'1.21" 北纬22∘49'3.53"
6.http://www.de-food.com.tw
交通提示
•高雄：搭乘捷运or台铁至桥头火车站 → 延成功南路往北走 → 成功北路 → 冈山南路 → 冈山南路 → 冈山路 → 冈山北路 → 左转至本洲西路。
•台南：台南火车站 → 左转延北门路一段 → 过东门元环 → 转东门路一段 → 东门路二段 → 东门路三段 → 中山路 → 上台南(仁德)交流道 → 中山高速公路 → 下路竹交流道（路竹、阿莲）→ 转环球路 → 左转大智路 → 右转大仁路 → 左转仁爱路 → 右转沿信义路 → 忠孝路 → 左转中山路/纵贯公路往南 → 右转至本洲西路。
特色产品与活动
棒妈妈卤味DIY(每组800元，每组可容纳8人)、夹铁蛋、迭豆干趣味竞赛。
资料来源：台华网
资料日期：2011-08-04
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